Laboratório de Ciência da Carne

Professor Responsável:
Prof. Mario Luiz Chizzotti

Técnica Responsável:
Juliana Chaves da Silva

Equipe:

Pesquisadores, Pós Graduandos.

Interesses de pesquisa:
Pesquisas multidisciplinares utilizando metodologias “ômicas” nas áreas de fisiologia animal, melhoramento genético, nutrição animal, bem estar animal, produção animal, e seus efeitos sobre a qualidade da carne de animais domésticos e silvestres.
Prestação de serviço de análises laboratoriais em qualidade da carne.

Contatos:

Tel:  3612-4665
Email:  lccufv@gmail.com / mariochizzotti@ufv.br